Hoziers sang 'Too Sweet' dykker ned i dynamikken i et forhold mellem to individer med kontrasterende livsstil og filosofier. Teksterne tegner et billede af en fortæller, der er mere nataktiv og overbærende, der foretrækker nattens stilhed og ensomhed, såvel som de stærke, uforfalskede fornøjelser ved whisky og sort kaffe. Sangen åbner med, at fortælleren anerkender deres sene start på dagen og undrer sig over deres partners evne til at sove roligt og stå op med solen, hvilket tyder på en følelse af beundring blandet med forvirring.
Omkvædet i 'Too Sweet' er et omkvæd, der understreger fortællerens præference for de rå og ufiltrerede aspekter af livet, symboliseret ved deres valg af 'whisky neat' og 'coffee black'. Gentagelsen af 'Du er for sød til mig' fungerer som en metafor for partnerens mere sunde og måske konventionelle tilgang til livet, som står i skarp kontrast til fortællerens. Denne kontrast præsenteres ikke som et konfliktpunkt, men snarere som en bittersød anerkendelse af deres forskelligheder. Fortælleren synes at antyde, at selvom de finder deres partners sødme indtagende, er det ikke noget, de helt kan omfavne for sig selv.
Sangen berører også temaer om dødelighed og ønsket om at leve livet på sine egne præmisser. Linjen 'Men hvem ønsker at leve for evigt, skat?' afspejler en carpe diem-holdning, der antyder, at fortælleren foretrækker at leve i nuet, selvom det betyder, at man ikke overholder samfundets normer eller forventninger. Partnerens forsigtige og omhyggelige tilgang til livet sammenlignes med 'Heaven's gate' og 'the TSA', hvilket tyder på en bevogtet og måske restriktiv måde at leve på. I modsætning hertil værdsætter fortælleren frihed og spontanitet, selvom det kommer med noget rodet og ufuldkommenhed.